最初に「過食」や「運動不足」などの生活習慣の乱れがあると、 その乱れがドミノ倒し（メタボリックドミノ）の駒を倒す引き金となり、 肥満が起こり、インスリン抵抗性といった状態が生じます。 （すい臓からインスリンが分泌されても、筋肉や肝臓が血液中のブドウ糖を取り込まないため、 血糖値が下がらず、糖尿病の発病につながります。） 参考：塩野義製薬HP http://www.shionogi.co.jp/metabolic/life/contents_03.html その結果、食後高血糖、脂質異常症、高血圧が次々に起こり、比較的軽い病気の重なりが年月を経て、虚血性心疾患、脳血管障害、 閉塞性動脈硬化症（ASO）など重大な病気を引き起こす可能性が高まります。 糖尿病は予備軍を含めると5人に１人の割合と考えられており、 ５０代後半から多くなってきます。 (糖尿病ワースト２強は１位・徳島、２位・香川です。ご飯とうどんのダブルパンチ？ ） さらに、糖尿病は突然発病するわけではないので、 食生活が劇的に変化してきた、これからの５０代になると、 増加が予想されています。 人生後半になって、楽しい食事が出来なくなるのは、すごくもったいないので、日常的な選択肢のひとつとして、低糖質生パスタ「ロカボーノ」が広まれば嬉しいです。