鴨肉とローズマリーのパスタ

鴨肉をローズマリー風味に仕上げたパスタです。

材料2人分

タリオリーニ
180g
鴨むね肉
250g
エシャロット
1本
ニンニク
1片
牛乳
100cc
白ワイン
50cc
塩・コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2