今月前半は本当に慌ただしかった(*_*)


新しいことがスタートするときは本当にバタバタしますよねー。


そんなわけで久々です写真は蕎麦じゃなくて、全粒粉を練り込んだパスタをお蕎麦風にしてみました（笑）

暑い夏は、どうしてもそばやうどんに負けてしまうパスタ。

日本の夏は湿気が多いから、オリーブオイルベースで冷製パスタにするより、

さらっとしたおつゆの方が、スッキリとお腹に入っていくんだろうなぁ、と思って、

あえての薬味パスタ茹でたパスタを流水で冷やし、

麺つゆを入れたお皿に盛り付け、

刻んだオクラ、ミョウガ、揚ナスをのせて

あさつき(かけるの忘れたことに、食べてる途中に気づきました)、かつお節と海苔をふりかけるだけ。



全粒粉の粉の風味と醤油って、意外と合うんですねー。


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